Czy jedzenie zbyt dużej ilości majonezu może spowodować chorobę? Leave a Comment / Porady / By tips Możesz odczuwać bóle głowy, osłabienie lub nudności. Czy palenie podnosi cukier? Wiele wskazuje na to, że niestety tak. Osoby palące papierosy muszą liczyć się z problemem hiperglikemii, tj. nadmiernie wysokim poziomem cukru we krwi, a także hipersinsulinemii (hiperinsulinemia – podwyższony poziom zawartości insuliny we krwi). Jeśli chodzi o diabetyków, trzeba liczyć się również z Czy pomidor podbija cukier? W diecie normalizującej poziom cukru we krwi powinny znaleźć się warzywa i soki warzywne, które są bogate w błonnik. Sałata, cukinia, ogórki, pomidory, ale też rośliny strączkowe czy warzywa kapustne dostarczają wielu składników odżywczych i zapobiegają gwałtownemu podnoszeniu się poziomu cukru w Diabetycy doskonale wiedzą, że warto często badać poziom cukru we krwi, by nie dopuścić do jego niekontrolowanego wzrostu. Ważna jest też wiedza na temat czynników, które mogą na poziom cukru wpływać. Niektóre są zaskakujące i na pewno wielu osobom chorującym na cukrzycę nawet przez myśl nie przejdzie, że to właśnie one stanowią element ryzyka. Zdrowy majonez nie powinien zawierać np. E385 (EDTA), kwasu fosforowego (E338), jaj w proszku, E385 (soli wapniowo-disodowej EDTA), która powoduje dolegliwości jelitowe, niedobory żelaza czy uszkodzenia nerek, a dzieci do 2. roku życia w ogóle nie powinny jej spożywać. Czy wszystkie majonezy są bezglutenowe? Tak, w większości przypadków majonez jest bezglutenowy. Majonez lub „majo” jest zwykle wytwarzany z naturalnie bezglutenowych składników: jajek, oleju, octu, cytryny, a czasem gorczycy/gorczycy lub innych przypraw. Czy ketchup Heinz Mayo jest bezglutenowy? Jaka marka majonezu jest bezglutenowa? Frytkownica beztłuszczowa Cosori Dual Blaze 6,4l to świetne rozwiązanie dla singli lub pary. Doskonale zastępuje tradycyjny piekarnik, oszczędza czas i miejsce, a jednocześnie umożliwia przygotowanie smacznych, zdrowych i chrupiących potraw. W przypadku większej rodziny frytkownica będzie dobrym uzupełnieniem piekarnika. Oczywiście, że tak! Do produkcji domowego majonezu możesz użyć: oliwy z oliwek, oleju lnianego, oleju rzepakowego, oleju z awokado, konopnego lub rydzowego. Koniecznie powinien to być olej tłoczony na zimno! Rodzaj tłuszczu dobierz do swoich preferencji, ponieważ każdy z nich różni się nieco smakiem. Delikatny majonez uzyskasz z Cukrzyca to przewlekła choroba metaboliczna, która nieleczona doprowadza do wzrostu poziomu cukru we krwi z powodu niezdolności trzustki do wytwarzania wystarczającej ilości insuliny lub niemożności jej efektywnego wykorzystania. Cukier jest paliwem organizmu, z którego pozyskuje on energię. Czerpie się go z jedzenia. Rolą insuliny jest przechowywanie i uwalnianie glukozy w momencie Sukraloza nie podnosi poziomu cukru we krwi tak jak cukier, ale wpływa na metabolizm insuliny i w ten sposób zaburza poziom glukozy we krwi. Niemniej jednak uznawany jest za dobrą alternatywę dla cukru w przypadku diabetyków, również z tego powodu, że dość szybko i w większości wydalany jest z organizmu z moczem. 8oSc3HM. 9 produktów, które regulują poziom cukru Opublikowano: 14:00 Istotą cukrzycy, a także stanu przedcukrzycowego, jest zbyt wysoki poziom cukru we krwi utrzymujący się długo po posiłkach z powodu bądź to braku insuliny, bądź niewrażliwości organizmu na insulinę. Lub z obu tych powodów na raz. Czy można pomóc sobie dietą? Cukier krążący we krwi uszkadza nerwy, naczynia krwionośne i nerki, stąd bardzo ważne jest, aby jak najszybciej cukrzycę zdiagnozować i rozpocząć właściwe leczenie. Polega ono nie tylko na farmakoterapii, ale także na wdrożeniu codziennej aktywności fizycznej oraz odpowiedniej diety. Podstawowe zasady diety dla osób borykających się z problemem wysokiego cukru obejmują: regularne jedzenie niedużych posiłków, eliminację cukrów prostych i szybko przyswajalnych (zawartych głównie w słodyczach, białym pieczywie i makaronie) na rzecz węglowodanów wolno przyswajalnych (zawartych w pełnych ziarnach, warzywach i roślinach strączkowych) oraz zwiększenie ilości błonnika i zdrowych tłuszczów. A jak to wygląda w praktyce? Dietetycy wyróżnili kilka produktów, które mają moc obniżania poziomu cukru we krwi. Oto one: Orzechy włoskieAwokadoChleb Ezechiela (lub inny domowy chleb z mąki pełnoziarnistej na zakwasie)Pestki dyniTruskawkiNasiona szałwii hiszpańskiej (nasiona chia)ImbirSzpinakCynamon Orzechy włoskie To prawdziwa bomba błonnikowo-proteinowa, na dodatek z dużą zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, a zatem doskonała przekąska będąca alternatywą dla chipsów czy batoników. Z badań opublikowanych na łamach American Journal of Clinical Nutrition wynika, że ludzie, którzy jedzą dużo orzechów, są szczuplejsi niż ci, którzy orzechów nie jedzą. A wiadomo, że zrzucenie nadprogramowych kilogramów jest konieczne, aby zacząć kontrolować poziom cukru we krwi. Ponadto zawarte w orzechach nienasycone kwasy tłuszczowe przyczyniają się do podniesienia w organizmie stężenia dobrego cholesterolu HDL, który chroni przed chorobą wieńcową i zawałem serca. Orzechy zawierają też znaczne ilości magnezu, potasu i fosforu. Orzechy można podgryzać jako samodzielną przekąskę lub dodawać je do jogurtu, płatków czy sałatek. Awokado To jedyny owoc będący źródłem zdrowych, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ponadto zawiera około 20 różnych witamin i składników mineralnych, takich jak: potas, luteina, beta-karoten, witamina C i E oraz błonnik. Dzięki takiej kombinacji awokado nie tylko wspomaga działanie insuliny obniżające poziom cukru we krwi, ale pomaga też obniżyć poziom złego cholesterolu i ciśnienie krwi oraz wspomaga odchudzanie. Miękkie, roztarte awokado można z powodzeniem stosować na kanapki zamiast masła lub używać go jako zdrowego zamiennika majonezu. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Chleb Ezechiela (lub inny domowy chleb z mąki pełnoziarnistej na zakwasie) Tradycyjny, biblijny przepis na chleb Ezechiela brzmi: „Weź sobie pszenicy i jęczmienia, bobu i soczewicy, prosa i orkiszu: włóż je do tego samego naczynia i przygotuj sobie z tego chleb”. Ale równie dobroczynne właściwości przeciwcukrzycowe ma każdy chleb pieczony z pełnego ziarna, na zakwasie (zamiast orkiszowego może być żytni), zwłaszcza jeśli jest z dodatkiem roślin strączkowych, takich jak bób czy soczewica. Taka mieszanka pełnych ziaren i roślin strączkowych to skarbnica wolno przyswajalnych węglowodanów (dzięki którym poziom cukru we krwi nie skacze gwałtownie, lecz jest przez dłuższy czas stabilny), błonnika oraz witamin ( z grupy B). Pestki dyni To niezwykle bogate źródło magnezu – pierwiastka niezbędnego w ponad 300 procesach metabolicznych zachodzących w organizmie. Udowodniono, że niedobór magnezu przyczynia się do powstania tzw. oporności na insulinę, czyli sytuacji, w której poziom cukru nie ulega obniżeniu pomimo obecności insuliny. Dlatego zwiększenie dziennego spożycia magnezu o 100 miligramów zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 o blisko 15 procent. Tymczasem dwie łyżeczki pestek dyni zawierają aż 74 miligramy magnezu, czyli jedną czwartą rekomendowanego dziennego spożycia tego minerału. Pestki dyni, podobnie jak orzechy, można jeść jako samodzielną przekąskę lub dodawać je do muesli, sałatek lub chleba. Truskawki Działanie przeciwcukrzycowe mają flawonoidy obecne w tych owocach, a zwłaszcza jeden z nich – fizetyna. Badania obserwacyjne prowadzone na ludziach potwierdziły, że jedzenie truskawek zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2, natomiast badania na myszach już chorujących na cukrzycę dowiodły, że fizetyna chroni przed powikłaniami cukrzycy, takimi jak uszkodzenia nerek i mózgu. Obecnie fizetyna testowana jest w laboratoriach jako potencjalny lek przeciwcukrzycowy. Ponadto, truskawki są doskonałym źródłem witaminy C. Nasiona szałwii hiszpańskiej (nasiona chia) Obfitują w kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik, flawonoidy i inne przeciwutleniacze, a także magnez, cynk, żelazo i wapń (stężenie wapnia w nasionach chia jest większe niż w mleku). Wszystkie te składniki pomagają utrzymać poziom cukru we krwi w ryzach, przez co zmniejszają ryzyko rozwinięcia się cukrzycy oraz jej powikłań. Ale na tym nie kończy się ich prozdrowotne działanie – pomagają też zapobiegać chorobom serca i nadciśnieniu, osteoporozie, depresji i nadwadze. Szałwia hiszpańska była rośliną powszechnie stosowaną przez Azteków. Jej uprawa była trzecią najważniejszą uprawą tego ludu – po fasoli i kukurydzy. Nasiona chia można dodawać do jogurtu, płatków lub chleba. Imbir Słynie ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwprzeziębieniowych, ale jak się okazuje, pomaga także w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Naukowcy twierdzą, że zawarte w wyciągu z imbiru polifenole zwiększają wchłanianie cukru z krwi przez komórki mięśniowe. Inna teoria mówi, że imbir „podkręca” aktywność enzymów wątrobowych, co także wspomaga gospodarkę węglowodanami. Szpinak To skarbnica potasu, a niski poziom potasu w organizmie wiązany jest ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy oraz jej powikłań. Filiżanka szpinaku po ugotowaniu zawiera ponad 800 miligramów potasu, podczas gdy filiżanka bananów uważanych za jedno z bogatszych źródeł tego pierwiastka zawiera go niewiele ponad 500 miligramów. Ponadto szpinak, podobnie jak inne zielone warzywa (jarmuż, natka pietruszki, kapusta), ma bardzo niską zawartość węglowodanów, a za to jest bogaty w błonnik, który daje uczucie sytości i hamuje apetyt, sprawiając, że łatwiej jest utrzymać odpowiedni limit kalorii. Cynamon To przyprawa o szerokim spektrum właściwości leczniczych. Obniżanie poziomu cukru jest tylko jedną z nich. Cynamon powszechnie stosowany był już w starożytności oraz wykorzystywany jest w tradycyjnej medycynie chińskiej. Obecnie prowadzi się badania nad zastosowaniem cynamonu w leczeniu różnych chorób, w tym cukrzycy. W jednym z eksperymentów przeprowadzonym przez szwedzkich naukowców jednej grupie osób podano pudding ryżowy z cynamonem, a drugiej ryż bez tej przyprawy. Okazało się, że u osób, które zjadły potrawę z cynamonem, obniżył się poziom cukru we krwi. W następnym badaniu testowano właściwości lecznicze sproszkowanego cynamonu podanego w postaci pigułki. Pigułki te zażywały, codziennie przez miesiąc, osoby chorujące na cukrzycę typu 2. Po miesiącu u badanych zaobserwowano spadek poziomu glukozy we krwi, u niektórych nawet o 30 procent. Dodatkowo redukcji uległo stężenie trójglicerydów oraz cholesterolu. Jeśli borykasz się z wysokim poziomem cukru, koniecznie włącz te produkty do swojej diety. I nie zapominaj o codziennej aktywności fizycznej! Zobacz także Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Marta Koton-Czarnecka Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Czy wędzona makrela może znacznie podnieść cukier? Staram się utrzymywać niski poziom cukru i lubię ryby. Nie wiem czy muszę z nich rezygnować. KOBIETA, 50 LAT ponad rok temu Poradnictwo dietetyczno-żywieniowe Dietetyka Mity na temat grzybów trujących Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Dietetyk, Warszawa 84 poziom zaufania Witam serdecznie, Ryby mają niski Indeks Glikemiczny i nie podnoszą w znacznym stopniu cukru. Nie musi z nich Pani rezygnować, są bogatym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pozdrawiam Mgr Joanna Wasiluk Specjalista w zakresie dietetyki. 0 Mgr Paulina Szczechowicz Dietetyk, Poznań 76 poziom zaufania Wędzona makrela zawiera białko i tłuszcze, nie jest źródłem węglowodanów więc jak najbardziej moze pojawiać się w diecie. Nalezy uważać na nią przy diecie redukcyjnej, gdyż zawiera sporo kalorii (ze względu na zawartość tłuszczu) oraz w przypadku nadciśnienia gdyż zawiera dużo sodu. 0 redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych znajdziesz do nich odnośniki: Zastąpienie tuńczyka makrelą albo śledziem – odpowiada Mgr Klaudia Rączkowska Ryba wędzona na kolację – odpowiada Monika Papuga-Sobczak Produkty żywnościowe zapewniające uczucie sytości – odpowiada Mgr Natalia Mogiłko W jaki sposób posługiwać się indeksem glikemicznym? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska Owoce i warzywa a dieta – odpowiada Mgr Iwona Kobylińska Ryby Bałtyku - która jest najzdrowsza? – odpowiada Lek. Izabela Ławnicka Jak interpretować zawartość cukru przy indeksie glikemicznym? – odpowiada Mgr Ewelina Kozłowska Co zamiast cukru? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska O czym informuje indeks glikemiczny żywności? – odpowiada Mgr Aleksandra Józwik Banan w diecie redukcyjnej – odpowiada Dr Anna Brinken artykuły Czym jest glikemia poposiłkowa? U osób z prawidłową tolerancją glukozy poposiłkowa Dietetyczne pułapki Jeśli dopiero niedawno dowiedziałaś/eś się o swoje Poznaj wskazane i niewskazane produkty przy cukrzycy Ryba w panierce Ryba stanowi znakomitą część zdrow Dość spora liczba popularnych produktów spożywczych szybko podnosi poziom cukru we krwi. Powinny ich unikać zwłaszcza osoby ze stanem przedcukrzycowym i cukrzycą. Czy wiesz, które to produkty? Jakie produkty najszybciej podnoszą poziom cukru? Które składniki obniżają poziom glukozy? Osoby ze stanem przedcukrzycowym i chore na cukrzycę powinny na co dzień zwracać uwagę na to, co i ile jedzą. To ważne, bo do pewnego momentu cukrzycę da się kontrolować jedynie za pomocą diety – nie trzeba brać leków. Kontrola diety jest konieczna, by śledzić poziom cukru we krwi, czyli jego ewentualne wzrosty i spadki. Drugim czynnikiem, który pomaga zapanować nad cukrzycą jest aktywność fizyczna – ma ona wpływ na epizody hiperglikemii lub parametrem dla cukrzyków jest tzw. indeks glikemiczny. Mówi on o tym, jak szybko i wysoko wzrasta poziom cukru po spożyciu danego produktu; im niższy wskaźnik IG, tym lepiej. Które popularne produkty najszybciej i najmocniej podnoszą poziom cukru we krwi? Jakie produkty najszybciej podnoszą poziom cukru?Być może to dziwne, ale osobom chorym na cukrzycę nie zabrania się spożywania żadnego rodzaju pokarmów. Niektóre produkty jednak ze względu na ich właściwości należy ograniczyć w diecie lub spożywać je jak najrzadziej. Znajdują się one na liście niezalecanych dla cukrzyków, bo mogą przyczynić się do bardzo szybkiego podniesienia poziomu glukozy we krwi, co jest wyjątkowo szkodliwe. Należą do nich między innymi: biały chleb cukier miód makaron tłuczone ziemniaki płatki śniadaniowe z cukrem lody biała mąka pszenna skrobia kukurydziana, maniok kluski dżemy wyroby piekarnicze i cukiernicze karmel słodkie ziemniaki słodkie ciasteczka Osoby z cukrzycą powinny jak najbardziej ograniczyć te produkty w codziennej diecie. Które składniki obniżają poziom glukozy?Istnieją różne grupy żywności, składniki odżywcze i produkty, które obniżają poziom glukozy we krwi. Są one korzystne dla osób z cukrzycą, ale nie zaleca się ich nadużywania, ponieważ może to doprowadzić do epizodów hipoglikemii. Co to za produkty? Białko: sery, jajka, chude mięso lub produkty mleczne Tłuszcze roślinne: oliwa z oliwek i oleje, np. rzepakowy Błonnik: ten składnik znajduje się w owocach ze skórką, warzywach, otrębach pszennych, płatkach owsianych lub produktach pełnoziarnistych. Aby nie podnosić poziomu cukru we krwi, należy unikać żywności rozdrobnionej, np. puree lub smoothie. Również schłodzenie przed spożyciem produktów, takich jak ziemniaki lub słodkie ziemniaki, zmniejsza ich zdolność do zwiększania glikemii. Powyższa porada nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku jakichkolwiek problemów ze zdrowiem należy skonsultować się z lekarzem. Źródło: All Health / Top 6 najgorszych dodatków do sałatek i ich lepsze zamienniki Opublikowano: 18:00 Namawiam do jedzenia warzyw. To one powinny stanowić podstawę zdrowej diety. Róbmy z nich surówki i sałatki. Mieszajmy warzywa z innymi dodatkami. Lecz nie wszystkimi. Przy wyborze niektórych dodatków powinna zapalić się czerwona lampka. Sprawdź, których lepiej unikać i na co je wymienić, by sałatka była smaczna i zdrowa. Sos „gotowiec” odtłuszczony vs. sos winegretMajonez i śmietana vs. jogurt naturalnyChrupiący boczek vs. chrupiące orzechy i pestkiBiałe grzanki vs. razowe grzankiGroszek ptysiowy vs. cieciorkaSmażone mięso vs. grillowana ryba Sos „gotowiec” odtłuszczony vs. sos winegret Jeśli w sklepie kusi cię zakup beztłuszczowego sosu, koniecznie przeczytaj etykietę. Takie sosy zazwyczaj mają dodatek mnóstwa sztucznych dodatków i znaczną ilość cukru (np. w postaci syropu glukozowo-fruktozowego). Beztłuszczowe sosy do sałatek powodują też to, że organizm nie wchłania karotenoidów z warzyw. Dzieje się tak, bo prowitamina A, likopen, zeaksantyna czy inny karotenoid potrzebuje tłuszczu, by organizm mógł go przyswoić. Dlatego zamiast dodać do sałatki beztłuszczowy sos, skrop warzywa olejem. Dobrą opcją jest sos winegret na bazie oliwy lub innego dobrego oleju i ulubionych ziół. Spróbuj poeksperymentować i wymyślaj nowe sosy do sałatek. Nie musisz korzystać z tradycyjnej, wypróbowanej oliwy z oliwek. Istnieje wiele smacznych, zdrowych olejów, np. sezamowy, sojowy czy z orzecha włoskiego. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Majonez i śmietana vs. jogurt naturalny Ciężki sos to taki, którego bazą jest majonez lub śmietana. Jeśli w restauracyjnym menu widnieje sałatka z kremowym sosem ziołowym, to jest to prawdopodobnie doprawiona ziołami śmietana lub majonez. A to znaczy, że po dodaniu takiego sosu kaloryczność sałatki skacze kilkukrotnie! Co najmniej! Więc nie jest to dobry wybór – szczególnie jeśli dbasz o linię. Poza tym kaloryczność tego sosu pochodzi głównie z tłuszczu. Dlatego sos do sałatki zrób na bazie jogurtu naturalnego. Dla porównania: łyżka jogurtu naturalnego 2% tłuszczu to 15 kcal, a łyżka śmietany 18% to 46 kcal. Chrupiący boczek vs. chrupiące orzechy i pestki Badania pokazują, że ze względów prozdrowotnych ( profilaktyka nowotworów) powinnyśmy ograniczać jedzenie mięsa, zwłaszcza przetworzonego. Boczek to źródło tłuszczów nasyconych, które zwiększają ryzyko chorób serca. Dlatego zrezygnuj z tego tłustego i kalorycznego dodatku na rzecz chrupiących i o wiele zdrowszych orzechów. Wybierz te bez panierki i niesmażone. Niech będą to naturalne orzechy, np. włoskie. Te zawierają najwięcej tłuszczów z rodziny omega-3 , które wspierają pracę układu nerwowego i chronią przed chorobami sercowo-naczyniowymi. Alternatywą dla orzechów włoskich mogą być inne orzechy, np. laskowe, pekan, pinii. W roli chrupiącego dodatku do sałatki świetnie sprawdzą się także bogate w cynk pestki dyni lub ziarna słonecznika. Możesz je wcześniej wrzucić na rozgrzaną patelnię bez dodatku tłuszczu ‒ będą jeszcze bardziej chrupiące. Białe grzanki vs. razowe grzanki Białe grzanki (podobnie jak inne pieczywo z białej mąki) zawierają znaczniej mniej błonnika pokarmowego niż razowe. A błonnik powoduje szybsze uczucie sytości, ułatwia rozwój pozytywnych bakterii jelitowych, wspomaga odporność. Dzięki błonnikowi razowe pieczywo nie podnosi znacznie cukru we krwi, więc nie powoduje też jego nagłego spadku. Dlatego warto wybrać razowe grzanki, bogate w błonnik, dzięki czemu będziesz syty dłużej, zadbasz o pracę układu pokarmowego i zapewnisz sobie energię na długo. Groszek ptysiowy vs. cieciorka Częstym dodatkiem do sałatek czy zup jest groszek ptysiowy. My zamiast niego proponujemy cieciorkę. Mimo wielu podobieństw w wyglądzie różnica w wartości odżywczej jest ogromna. Na plus dla cieciorki. Groszek ptysiowy to nic więcej jak biała mąka z dodatkiem jaj i mnóstwo niezdrowego tłuszczu oraz sól. Mała garstka groszku ptysiowego odpowiadająca średniej porcji dodawanej do sałatki (10 g) to ok. 50 kcal. Wcale nie tak mało, biorąc pod uwagę jego skromną wartość odżywczą. Pod tym względem groszek ptysiowy jest daleko w tyle za cieciorką, która jest bogata w dające uczucie sytości białko i błonnik pokarmowy. Poza tym zawiera dużo kwasu foliowego i innych witamin z grupy B oraz mangan, miedź, fosfor, żelazo, wapń, cynk, potas i selen. Smażone mięso vs. grillowana ryba Smażone mięso zawiera dużo tłuszczu. Nawet jeśli wybierzesz chude mięso, a potem usmażysz je w głębokim tłuszczu, stanie się ono ciężkostrawne i znacznie bardziej kaloryczne. Tym bardziej, jeśli mięso będzie w panierce, która w kontakcie z dodanym tłuszczem działa jak superchłonna gąbka. Dlatego zamień je na mięso z grilla. Jeszcze lepszym wyborem jest ryba! Badania pokazują, że ryb jemy wciąż zdecydowanie za mało. A są one równie dobrym jak mięso źródłem białka, a w odróżnieniu od mięsa dostarczają witaminy D3 oraz zdrowych tłuszczów omega-3. Co ty na to, by dodać do sałatki porcję ryby zamiast mięsa? Oczywiście nie smażoną w panierce, lecz gotowaną, pieczoną lub grillowaną. Małgorzata Różańska – dietetyczka z wykształcenia i zamiłowania. Jest właścicielką Poradni Dietetycznej „Foodarea”, w której uczy, jak dbać o siebie przez zdrowe odżywianie. Prowadzi bloga „Alicja w krainie diety, czyli o macierzyństwie okiem dietetyka”. Małgorzata Różańska Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy

czy majonez podnosi cukier